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Podcast & Blog collectif

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Quelle pâte pour quelle tarte ?

Quelle pâte pour quelle tarte ?

Quelle pâte pour quelle tarte ?

Toutes les pâtes classiques sont constituées de farine, beurre et sel, mais en fonction des recettes, certains ingrédients sont ajoutés !

Hélène Borderies

4 juin 20203 min de lecture

Le chemin du levain jusqu'au pain cocotte !

Le chemin du levain jusqu'au pain cocotte !

Le chemin du levain jusqu'au pain cocotte !

Et si on faisait son pain maison avec du levain maison ? Je vous raconte mon aventure dans la fabrication de cette fameuse levure maison

Hélène Borderies

2 mai 20204 min de lecture

Pour Pâques, vous êtes plutôt chocolat noir, au lait, dulcey ou blanc ?

Pour Pâques, vous êtes plutôt chocolat noir, au lait, dulcey ou blanc ?

Pour Pâques, vous êtes plutôt chocolat noir, au lait, dulcey ou blanc ?

Mais que se cache-t-il sous les dénominations génériques de chocolat noir, chocolat au lait, chocolat dulcey ou chocolat blanc ?

Hélène Borderies

4 avr. 20203 min de lecture

Confiture, Gelée et Marmelade, quelles sont vraiment les différences?

Confiture, Gelée et Marmelade, quelles sont vraiment les différences?

Confiture, Gelée et Marmelade, quelles sont vraiment les différences?

Savez-vous que ces jolis pots de fruits compotés ne sont pas tous des confitures? Après quelques recherches, laissez moi vous l’expliquer!

Jennifer Han

1 mars 20203 min de lecture

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